عجينه مثل القطنه

نخلط المقادير الجافة مع بعض ثم نضع الزيت ثم الماء ونعجن جيدا حتى نحصل على عجينة متماسكة

نغطيها ونضعها في مكان دافيء لمدة ساعة حتى تخمر و ونبدأ في الشغل